葡萄炭疽病在中国各葡萄产区发生都较为普遍，害果实较严重，又叫晚腐病；在南方高温多雨的地区，早春也可引起葡萄花穗腐烂。

一、葡萄炭疽病的症状

葡萄炭疽病发生在果粒、穗轴、花穗、叶片、卷须和新梢等部位，但主要为害果粒。

1.果粒受害：发病初期，幼果表面出现黑色、圆形、蝇粪状斑点，但因幼果含酸量高、果肉坚硬限制了病菌的生长，病斑在幼果期不扩大，不发展，也不形成分生孢子，病部只限于表皮。果粒典型的发病是从着色期开始，此时果粒柔软多汁，含糖量增加，酸度下降，病斑扩大较快，进入发病盛期。最初在病果表面出现圆形针头大小、浅褐色圆形小斑点，随后斑点不断扩大并凹陷，在表面逐渐长出轮纹状排列的小黑点（分生孢子盘）。当天气潮湿时，分生孢子盘中可排出绯红色的粘质孢子块，发病重的果粒软腐易脱落，发病轻的病果粒多不脱落，整僵果穗挂在枝蔓上逐渐干枯，最后变成僵果。

2.叶片与新梢受害：叶片与新梢的病斑很少见，主要在叶脉与叶柄上出现长圆形、深褐色斑点，表面隐约可见绯红色分生孢子块，但不如果粒明显。有些葡萄品种叶片症状较明显，尤以生长旺盛、叶型较大、较厚的品种为突出，如龙眼、白鸡心等；叶片较少、较薄的品种如玫瑰香发生较少。

3.果梗及穗轴受害：果梗及穗轴发病产生深褐色长椭圆形病斑，使整穗果粒干缩，潮湿时病斑表面长出绯红色病原物。当年新梢和结果母枝也发生炭疽病，但无明显症状，只潜伏病原菌。

二、葡萄炭疽病的综合防治方法

葡萄炭疽病的防治要从病菌源头控制，以农业防治为主，进行综合治理。

1、农业防治措施

（1）清除菌源：发病期间及时清除树上及地面的果穗、枯枝、落叶，集中烧毁或深埋。秋后剪除树上病梢、穗梗、僵果，清除落地的果穗、枯枝、落叶等。

（2）加强田间管理：葡萄生长期应及时摘心、绑蔓，摘除副梢和卷须，使架面通风透光，形成良好的生长环境。

（3）果穗套袋：套袋是防葡萄炭疽病的特效措施。套袋的时间宜早不宜晚，以防早期幼果的潜伏感染。

2、生物防治

选择生物杀菌剂16%多抗霉素可溶粒剂16.6～20g/亩或0.3%苦参碱水剂62.5～ml/亩进行喷雾。

3、化学防治

在葡萄炭疽病生态防控体系中，化学杀菌剂作为最后备选的防治手段。葡萄各个时期炭疽病防治的可选药剂包括：

（1）未发病要预防：保护性杀菌剂如嘧菌酯、丙森锌，结合其他病害进行预防。

（2）发病初期要防治：如吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、戊唑醇、唑醚.代森锌等药剂。

（3）如果果园出现较严重的炭疽病，要采取紧急措施。此时用药，由于果粒比较大，必须在保证食品安全基础上，适当增加药剂的使用浓度。

（4）如在套袋前出现严重的炭疽病，可用50%保倍液倍液+97%抑霉唑倍液+20%苯醚甲环唑倍液蘸果穗或喷果穗，也可同膨大的药剂一起施用。

（5）如后期发生炭疽病，马上全园施用20%苯醚甲环唑倍液+10%镁铵倍液，5天后再单用1次10%美铵倍液，再后5天施用1次80%必备倍液。之后可根据采收期决定使用的药剂和次数。

若第1次药后遇雨，雨停后马上补施20%苯醚甲环唑倍液+50%保倍液倍液，3天后用药同上。