金葵蜜桔

品种特征

1、植株健壮，树姿半开张，呈圆锥圆头形树冠。

2、叶片深绿色，长披针形，基部狭楔，顶端渐尖、微凹；翼叶呈线状；叶面光滑，有光泽。

3、花的特征与普通沙糖桔相似，完全花，花多。

4、果实品质:果肉深橙色，肉质脆嫩、多汁、风味浓甜，有香味；可溶性固形物含量15.5%～16.19%，总酸0.%～0.89%，总糖11.6%～14.87%，果实可食率达78.8%，无核，品质优级。

5、早熟；果实在10月底开始着色，11月中旬至11月底成熟，比沙糖桔早熟15-20天。

6、适应性和抗病性:适应性强，对柑桔溃疡病的抗病性强。

栽培要点

1、园地选择:宜选择水源充足的平地和有灌溉条件的低坡地建园，土层浅薄的果园应挖大穴施足基肥。

2、种植密度山地为2.5m×3m，平地为3m×3m。砧木宜选用枳、红桔或酸桔。

3、肥水管理：以有机肥为主，配合适量的氮、磷、钾肥和硼、镁、锌、锰等微量元素。生长发育期保持水分供应，预防秋冬季落叶。

4、树势壮旺的幼龄结果树可采用冬季断根、环割或喷化学药剂促花。

5、保花保果:重点以减少第2次生理落果为主，采用“环割+植物生长调节剂”措施保果。

6、病虫害防治；病虫害与一般柑桔的病虫害相似，可参照柑桔无公害病虫害防治措施，安全使用农药。

依托单位

广东省农业科学院果树研究所

新优选蕉柑

品种特征

植株生长旺盛，树姿开张。平均单果重克，果实近圆球形，果皮橙红色，厚度中等，易剥离；果肉橙红色，可溶性固形物含量为10.6%～11.0%，糖含量8.72克/克，可滴定酸含量0.44克/克，维生素C含量32.5毫克/克，果肉化渣，风味浓，可食率69.8%，单果平均种籽数1.8粒。

栽培要点

1、选适宜砧木，种植无病壮苗。砧木以红桔、酸桔、红柠檬较好，忌用枳壳作砧木。

2、适地种植，改良土壤。园地要求无污染，土壤肥沃，水源充足、排灌方便。注意加强肥水管理、及时除夏梢；

3、病虫害防治以综合防治为主，加强栽培管理，增强树势。

依托单位

广东省农业科学院果树研究所

粤丰早橘

品种特征

粤丰早橘的生长势强，树姿较直立。果实扁圆形，果皮光滑，橙黄色；油胞中等大小、密集；果皮厚1.8mm。果顶稍凹，印圈较明显。单一品种种植时种子数为0.3粒/果，与其它有籽品种混栽时种子数增加。平均单果重58.33克，比南丰蜜橘果实大1/3左右；果肉橙红、较化渣；可溶性固形物含量13.36%，总糖含量11.80g/g，总酸含量0.52g/g，果实室温可贮存25-30天，化渣性好，果实9月下旬可以采收，10月上中旬完全成熟，是我省相对早熟的柑橘品种。它具有适应性强，丰产稳产的特点。

栽培要点

1、建园。种植前用全园翻土，深度达到1m以上，种植时开挖大穴，施足基肥。

2、种苗选择。与枳、江西红桔、酸橘嫁接亲和性好，种植时宜用无病毒种苗，生产株行距为（3-4）米×（4-5）米。

3、栽培管理技术。幼龄树每批新梢施肥2次。结果树管理要根据产量和土壤条件每年施肥3-4次。谢花2/3时喷“九二0”保果（20-30mg／L）1-2次。及时抹去夏梢，注意适当疏果，控制大小年现象。

4、要注意保持水分均衡，注意排灌。

5、病虫害防治采取预防为主，综合防治的方针，加强黄龙病、疮痂病、炭疽病、红蜘蛛、潜叶蛾、木虱等病虫害的防治。重点防控柑橘黄龙病。

依托单位

广东省农业科学院果树研究所

少核贡柑

品种特征

1、植株：树势中等，树冠半圆形，枝条较直立，偶有短刺。

2、叶片：叶片长卵形，先端渐尖，基部近三角形，叶翼线形，叶色绿。

3、花：花较小，长椭圆形，花瓣5瓣，白色，有香味。

4、果实特性：果实近圆球形，橙黄至橙红色，平均单果重g以上，果形指数1.07；平均果皮厚0.15cm，果实囊瓣8-11。

5、种子：平均每果种子4.8粒，发育正常种子呈楔形或纺锤形，种子表面有纵纹，外种皮白色，子叶白色，多胚。

6、早结丰产性：一般嫁接苗种植后2-3年开始挂果，高接树第二年可开花结果，嫁接树第五年能进入丰产期。

7、果实品质：果肉橙黄色，囊壁薄而软，肉脆化渣，清甜蜜味；可溶性固形物11.4%，总酸含量0.49~0.57g/ml果汁，总糖含量10.20~10.45g/ml果汁，Vc25.4mg/ml果汁以上。

8、抗病性和抗逆性：没有发现柑桔裂皮病、碎叶病，对溃疡病的抗病性较强，感染黄龙病的概率与贡柑相似。对炭疽病较敏感，故应注意及时预防。在抗逆性方面，耐旱性稍差，耐涝性中等，栽培上要求有较高的肥水条件。

9、适应性：适应广东中部及中南部地区栽培。

栽培要点

1、苗木培育：宜选择红桔、枳或酸桔作砧木，用嫁接方法，按常规的“柑桔无病毒苗生产规程”操作。

2、园地选择：适应广东中部及中南部地区种植，最适合北回归线附近；宜选择水源充足的平地和有灌溉条件的低坡地建园。

3、加强肥水管理：应增施有机肥以及氮磷钾配方施肥，保持水分供应，预防秋冬季落叶。

4、保花保果：在谢花结束时喷施一次GA3，第一次生理落果结束时喷施“柑桔保果素”或2，4-D，并进行环割保果。

5、合理疏果：在7月份稳果后，要根据树冠大小、树势、叶色等因素，适当进行疏果，以避免挂果过量而果实变小。

6、防裂果和提高果实品质：应在增施有机肥和合理疏果的基础上，加强水分管理，防止土壤过湿过干，并在6～8月幼果期喷1~2次0.5%硝酸钙，减少裂果。

7、防治病虫害：应在3~6月春梢、幼果生长期以及8~9月的秋梢抽生期及时喷药防治；同时，可通过冬季清园和健康栽培，增强树势，提高树体抗病力。

依托单位

广东省农业科学院果树研究所、

德庆县农业局

华晚无籽沙糖桔

品种特征

树势较旺；晚熟，成熟期在1月下旬至2月上旬；果实扁圆形，平均单果重45克，果皮橙黄色，果皮厚度0.15~0.20厘米，单果平均种子数2.0粒；果肉橙红色，化渣，清甜有蜜味，品质优；可溶性固形物含量14.43%，总糖含量11.4克/毫升，总酸含量0.38克/毫升，维生素C含量23.2毫克/毫升。

栽培要点

1、不能与有籽品种混种，选择枳壳作砧木，采用窄株宽行，延长封行时间；

2、用“环割+保果素法”减少第二次生理落果，用控梢素控制夏梢；

3、结合放秋梢进行疏果；

4、注意防治病虫害，主要防治潜叶蛾、红锈蜘蛛、柑桔粉虱、蚜虫、凤蝶、木虱、黄龙病、炭疽病等。

依托单位

华南农业大学园艺学院

汕优蕉柑

品种特征

树势较旺、树冠较开张，果实12月下旬至1月上旬成熟。果形端正，大小均匀，平均单果重.0克，果形指数0.82，果皮橙红；果肉橙红、细嫩化渣，甜酸适中，单果种子数0.5粒，鲜果可溶性固形物含量12.0%，总酸0.60克/毫升，果实耐储运。田间表现较抗溃疡病。

栽培要点

1、苗木：采用嫁接苗，嫁接苗按（DB/T31-）《潮汕蕉柑苗木要求繁育》。

2、种植株行距：（1.6~2）m*（3~3.3）m，每m^2栽株~株。定植时间：春季定植：4月下旬至5月中旬；夏季定植：6月下旬至8月上中旬；秋季定植：9月至10月秋梢老熟；冬季定植：11月至12月中旬种植。

3、土肥管理：有机肥与化肥施用比例为4:6.施肥时期及分量：1月重施采果后肥，占全年30%；3月轻施，占全年15%；5月~6月补施或根外施肥；7月重施，占全年35%；9月轻施，占全年15%；11月补肥，以P、K肥为主，视树势情况增补。

4、幼树促花：2年~4年生柑树，于11月底，在主干上环割1周，深达木质部，使柑树叶片有轻度的退赤，并适度制水。

依托单位

汕头市果树研究中心

广东柑桔综合利用技术

技术概述

广东的柑桔品种资源十分丰富，开发利用也有悠久的历史。但目前广东柑桔果肉加工较少，并且柑桔加工后的大量皮渣缺乏精深加工利用，既对环境造成不利的影响，也是柑桔资源的浪费，不利于柑桔产业的提升和健康发展。本技术针对广东及周边省份主栽柑桔特色品种进行加工品质评价并进行高值化利用技术研究及产业化，可应用于柑桔资源种植加工及高值化综合利用等领域。项目研发的果汁、白兰地、蜜饯、糖果、罐头、陈皮等食品适用于餐饮消费，开发的桔皮精油、陈皮苷、柚皮苷、柠檬苦素等功能成分中间体适合于医药、保健食品领域，开发的桔皮饲料适用于作为牛、猪等畜禽饲料添加剂。

技术要点

在柑桔橙汁研究方面，突破了柑桔的前处理技术装备难题，研究了柑桔橙汁的结冰解冻冷冻浓缩新技术，通过不同柑桔品种的合理复配，开发了营养均衡、口感佳的橙汁及柑桔汁产品。在陈皮软糖开发方面，通过微胶囊化香精的制备和添加，陈皮功能成份风味保持更持久；通过胶体溶液的制备控制糖浆胶凝达到符合注模的机械性能要求，控制软糖中的水份活度，延长软糖货架期，提升糖果质量。建立了柑桔皮渣陈皮苷、柚皮苷、果胶、膳食纤维等功能成分提取技术工艺，通过柑桔皮渣的综合利用研究，增加了柑桔加工产品的范围和附加值，延长了柑桔产业的产业链，提高企业的经济效益。针对新会产品产业方面，研究集成原料电子标签溯源，微纳米气泡清洗，热泵干燥，控温控湿控通风的可控陈化等现代化手段实现广陈皮生产的标准化和规模化的技术，针对茶枝柑果肉开发了茶枝柑饮料、果酒、果醋等系列产品。

依托单位

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

柑桔病虫害生态防控技术

技术概述

本技术主要是围绕“以螨治螨”、生物防治为技术核心的生态防控技术体系，将果园农业生态调控技术、挂灯物理防控及化学防控技术等有机融合，从而达到控制柑桔病虫害的目的。年，广东省农业厅对《柑桔病虫害生物防治复合技术的推广应用》进行了立项，经过多年研究和推广，形成一套成熟的生态防控技术，减少了农药使用，提高了柑桔品质，降低了生产成本，减少了环境污染，保护了农业生态安全，对推动柑桔产业发展、促进农业增效和农民增收发挥了重要作用。“柑桔病虫害生态防控技术”获年广东省农业技术推广二等奖。

技术要点

1、人工释放捕食螨，控制柑桔红蜘蛛、锈蜘蛛等主要害虫。4月至5月进行释放，选择傍晚或阴天，结果树每棵1袋。

2、结合“以螨治螨”生物防治技术，果园尽量少用除草剂，挑治恶性杂草，保留和种植良性杂草技术，如霍香蓟和白花草等，为捕食螨等天敌提供适宜的取食和栖息环境。

3、应用杀虫灯诱杀害虫，每15-20亩果树挂杀虫灯一盏，连片挂灯，挂灯高度高于树冠1m，开灯期为4-12月。

4、选用0.3%印楝素乳油或苦参碱生物药剂挑治病虫害。

5、释放捕食螨前可施用苦参碱加代森锰锌进行清园降低柑桔红蜘蛛、柑桔锈蜘蛛等虫原基数；病虫害暴发时选用新型高效低毒低残留的杀虫杀菌剂应急防控。

依托单位

广东省农业有害生物预警防控中心

无籽沙糖桔低成本高效益栽培新技术

技术概述

随着新植的无籽沙糖桔陆续投产，总产量逐年增加，售价反而会逐年下降。近年来管理成本逐年增加，肥料、农药、管理人工费、运费等不断上涨，导致种植无籽沙糖桔的利润减少。在广东省科技推广项目等项目支持下，课题组在无籽沙糖桔新品种推广的过程中，针对无籽沙糖桔产业发展中的突出问题，从年开始，在无籽沙糖桔低成本、高效益的配套栽培技术上进行了研究和实践，围绕梢、枝、花、果的生长发育调控，研发了以控夏梢、修剪、促花、保果、防裂果、提高果实品质为关键技术，施肥和病虫综合防治等辅助技术，形成了一套低成本、高效益的无籽沙糖桔栽培综合技术体系。

技术要点

1、控夏梢技术：夏梢在5cm前要进行控梢或摘梢。柑桔控梢素能抑制夏梢萌发和生长，控制时间60-90天，喷1-2次就能解决无籽沙糖桔的控夏梢问题。

2、修剪技术：以轻剪为主，只剪枯枝和病虫枝的修剪方法。利用徒花枝快速形成树冠。用拗枝代替传统的拉线整花，花工少，又能促花。

3、控冬梢促花技术：喷控冬梢促花素和环割促花。

4、保果技术：药物保果、不施或少施谢花肥、环割或环剥保果、控制夏梢。

5、防裂果新技术：使正常裂果率由2-5%降至不到1%，防止不当的农业措施和天气导致不正常的裂果。

6、提高果实外观和品质技术：选适宜的立地条件建园、连片隔离种植、加强保果、提高无籽果的比例、施有机肥、培养以结中型果为主的纯花技和带叶花枝、慎用激素保果。

7、施肥技术：一年施肥2次，第一次开花前肥，第二次在采果后至开花前施下。

8、病虫综合治理方面：在幼果膨大期（6月上旬喷药一次防治锈蜘蛛）、幼果期（谢花后至第二次生理落果前喷2次药）和冬季清园期（采果后至春芽萌发前）喷药。

依托单位

华南农业大学园艺学院

柑桔良种无病毒苗木繁殖技术

技术概述

针对广东柑桔长期受黄龙病、裂皮病和碎叶病的为害，生产损失严重而开展研发。通过脱毒、鉴定，建立了柑桔良种无病毒母本园、采穗圃、快繁苗圃，建成了广东柑桔无病毒繁殖体系，对防治柑桔病毒病及推动广东柑桔的持续发展起了重要作用。已通过省级成果鉴定，整体达到国内先进水平，部分达到国内领先水平。并获得年广东省农业技术推广一等奖。

技术要点

1、确定繁殖良种和优株，指示植物或生化检测和鉴定感病状况；

2、热处理——茎尖嫁接脱毒，并鉴定获得无病毒基础苗；

3、建立良种无病毒母本园和采穗圃；

4、建立无病育苗基地，快速繁殖无病毒苗；

5、柑桔无病毒苗及黄龙病等病害综合防治技术的推广应用。按照这些研究成果和程序，对广东原有的柑桔良种和不断选育出的优系（株），均可进行脱毒、建立它的无病毒繁殖体系以及推广黄龙病等病毒类病害的综合防治技术，从而能最大限度地保障我省柑桔的无病毒生产，促进广东柑桔业的持续健康发展。

依托单位

广东省农业科学院果树研究所

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