近期《小娘惹》上线的热度不减

又刮起了一阵“娘惹”文化

娘惹也是一种饮食文化

主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体

如果你也喜欢娘惹菜

请继续往下看

探索

异

国

风

味

美食

.07.13

南洋菜系

以酸辣咸甜苦五味的平衡为特点

而酸与辣为第一大特色

调料相比其他菜系亦显独特

最有代表性的当属娘惹菜

罗勒、蒜头、香菜、姜黄、柠檬草、椰子

以及其它热带国家的植物及香料

都是常用的调料和提味剂

杭州龙湖皇冠假日酒店

滟澜全日餐厅

在7月13日开启了南洋美食半自助

探索异国美食，体验地道热带风情

主厨精选的每一道热带美食

都融入了对南洋料理的深度研究

今年夏天

在滟澜全日餐厅来一场舌尖上的异域之旅吧

1

Singapore

新加坡

特色美食同样数不胜数

娘惹凤梨猪肉、娘惹红豆冰

娘惹辣椒蟹、叁巴椰汁虾

这次南洋美食半自助

主厨精心准备了多款娘惹美食

借着近期《小娘惹》的热度

来一场娘惹文化美食，不香吗？

..............

娘惹

辣椒蟹

娘惹

红豆冰

娘惹

凤梨猪肉

海南

鸡饭

2

Malaysia

沙爹·马来西亚

马来西亚美食

以口味酸辣和颜色鲜丽为特色

在辣椒、柠檬草、姜、咖喱和孜然多种香料

引入马来西亚之后，这里“无饿不作”

成为了饕客们的美食乐园

峇峇炸鸡、炒贵刁、肉骨茶

沙爹鸡肉串、沙爹牛肉串、沙爹酱烤鸡翅

爱好马来美食的，一定要来品尝

马来西亚

肉骨茶

沙爹

鸡肉串

沙爹

酱烤鸡翅

马来

炒贵刁

南洋美食半自助

赏味日期：

年7月13日-8月31日

赏味时间：

午市11:30-14:30(每周一至周日）

晚市17:30-21:00(每周一至周四）

垂询及预订：

-

杭州市钱塘新区金沙大道号

酒店5F滟澜全日餐厅

读者福利

???精选走心留言读者

获得双人自助餐

共五个中奖名额???

南洋美食半自助菜单

（向上滑动查看）

南洋美食半自助菜单

午市11:30-14:30

冷菜

叁巴雪花皮蛋

叁巴虾酱拌秋葵

汤

肉骨茶

配料:

酱油、辣椒、蒜子、香菜、油条

海南鸡饭

白切鸡、鸡油饭、生姜泥、辣椒酱、酱油

热菜

娘惹凤梨猪肉

娘惹辣椒蟹

虾酱炒空心菜

炒贵刁

龙虾片

沙爹牛肉串

沙爹酱烤鸡翅

AisKacang

娘惹红豆冰

配料

龟苓膏、红豆、奶茶珍珠、芋圆、糖水什锦水果

炼乳、木瓜、芒果果茸、蓝莓果茸、糖浆

南洋美食半自助菜单

晚市17:30-21:00

冷菜

叁巴雪花皮蛋

叁巴虾酱拌秋葵

蔬菜沙拉吧

罗马生菜、红叶生菜、九芽生菜、球生菜

黄瓜片、玉米粒、红腰豆、鸡心豆、甜椒圈

樱桃番茄

配料

千岛汁、油醋汁、凯撒汁、面包粒、培根碎、芝士粉

汤

肉骨茶

配料

酱油、辣椒、蒜子、香菜、油条

海南鸡饭

白切鸡、鸡油饭、生姜泥、辣椒酱、酱油

热菜

娘惹凤梨猪肉

娘惹辣椒蟹

叁巴椰汁虾

虾酱炒空心菜

炒贵刁

龙虾片

峇峇炸鸡

沙爹鸡肉串

沙爹牛肉串

沙爹酱烤鸡翅

甜品

芝士蛋糕

巧克力布朗尼

杨枝甘露

草莓慕斯

绿茶慕斯

提拉米苏

AisKacang

娘惹红豆冰

配料

龟苓膏、红豆、奶茶珍珠、芋圆、糖水什锦水果

炼乳、木瓜、芒果果茸、蓝莓果茸、糖浆

柠檬薏米水

有句话说

众生皆苦，而你是甜味的

人生百味，食物百味

其实每一味都值得我们品尝

为期一个多月的南洋美食半自助

等你品鉴

（购买链接如下）

（小娘惹图片来自于网络）

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