我陕西省作为苹果的主要优生区，其种植面积万亩，品种以红富士、嘎啦、新红星为主。目前陕西省因对苹果长期种植，且种植面积较大、品种单一，关中地区进入盛果期的中老龄果树更是占60%以上，这给病虫害的滋生和扩展提供了较适宜的环境条件。

近年来，苹果树腐烂病、早期落叶病、螨类、介壳虫、金纹细蛾等苹果病虫害严重发生，已成为我国苹果产业健康发展的严重阻碍因素之一。对此问题，近日西北农林科技大学植物保护学院教授时春喜，提出以下建议：

一、苹果树病害

苹果病害约有90余种，包括：果实病害、叶片病害以及树皮枝干病害。

其中在苹果生长过程中危害严重的病害有轮纹病、炭疽病、腐烂病、褐斑病、轮斑病、霉心病和白粉病等。在贮运过程中危害严重的病害有轮纹病、炭疽病、褐腐病、青霉病以及非生物因素引起的虎皮病等。

1·果实病害

1·1轮纹病

1·1·1发生规律

该病病菌来源于树皮，一般以2~3年的新枝条上的病斑产生的病菌量最大，而老树皮上形成的病菌少。以雨水的形式进行传播，通过枝条和果皮表面的皮孔进行侵染。

初始侵染在春季4~5月份第一场春雨后，雨水将树皮湿透后进行侵染，落花后10天至果实采收前均可受到侵染。但主要侵染时期则发生在8月份以前。发病时期为果实近成熟（采收前大约45天）至贮藏期。

1·1·2防治方法

①田间管理

结合春季修剪，在枝芽萌发前铲除树干，枝条上的病斑，清除枯枝，病枝。重点刮除2~3年枝条上的病斑。

②药剂防治

休眠期喷药：以蚧螨灵（机油乳剂）＋甲基琉菌灵＋水以（2：1：）的比例进行喷雾处理。

生长期喷药：药剂选择上分内吸剂、保护剂和内吸性药剂。

内吸剂：需喷3次药，第一次是春季第一次降雨后；第二次是果实采摘前45天左右；第三次是果实采摘前10－15天。

保护剂：以代森类杀菌剂或波尔多液为主。但要注意的是，在果实生长期特别是在生长前期不要喷施波尔多液，以免造成药害。

内吸性药剂：主要药剂有30%苯醚甲环唑SC；43%戊唑醇SC倍＋90％乙磷铝倍；50％多菌灵；70％甲基琉菌灵0倍；铜制剂等。

1·1·3防治中存在的问题

①防治时期不对：认为前期没有病害，就不喷药或少喷药。把防治重点放在8月份以后或者重视套袋前用药，忽略前期管理。

②喷药时机不对：病菌是典型的靠雨水传播，没有雨水的情况下几乎很少侵染果实，因此，喷药应该根据降雨情况而定。

③选择药剂不当：杀菌剂种类繁多，良莠不齐，效果差异很大。因此，选择优质高效的药剂是防治病害的关键。

1·2炭疽病：

1·2·1发生规律

该病病菌主要来源于枯萎的病枝、害虫危害过后残留的伤口以及病果等。通过枝条和苹果皮孔、伤口直接侵染。

该病菌喜高温多雨天气，由其是夏季的雨季是侵染的高峰期，发病时期为果实成熟前的60天左右。该病菌也可造成再侵染，使病菌数量越来越大。

1·2·2防治方法

①田间管理

做好果园卫生，春季发芽前进行修剪，清除病枝、枯死枝、僵果。尽量不要用洋槐做果园防护林，因为槐树上有大量越冬的炭疽病菌。

②药剂防治

休眠期喷药：以75％五氯酚钠倍液或40％福美胂倍液＋渗透剂，进行喷雾处理。

生长期喷药：药剂选择上分内吸剂、保护剂。

内吸剂：10％世高，甲托，多菌灵，乙磷铝等。

保护剂：百菌清，硫悬浮剂，波尔多液（其它铜制剂）等。

1·3霉心病：

主要分为：黑腐、疫腐以及褐病。

1·3·1发病规律

该病一般只侵染元帅系品种因该品种果实萼口大、萼筒长，而富士苹果则比较抗病。若天气降雨较多且果树种植密度大通风通光性较差有利于该病的发生，以花柱和萼筒进行传播。

1·3·2防治方法

①田间管理

苹果果园初始栽种时应合理进行规划，避免后期成株密度过大。

②药剂防治

使用世高－倍液；50％扑海因倍液；甲托；多菌灵；万霉灵0－倍液；10％多氧霉素0倍液，于花期进行喷雾处理。

1·4水心病：

1·4·1发病规律

该病是由于土壤中有机质含量少、苹果树养分供应不平衡、高氮低钙所造成的，尤其是铵态氮多。

1·4·2发病症状

该病也称蜜果病，果肉显水浸状，有透明感，果肉硬，病重时可透过果皮见水浸状，后期病部组织变褐色。

1·5苦豆病：

1·5·1发病规律

主要原因是因为缺钙：沙壤土本身含钙量少，且保水保肥能力差，易发生缺钙。

1·5·2防治方法

应增施有机肥料并且在底肥中增施钙肥，在生育期内进行叶面补肥。黏土地要防止因为积水和氮肥多而抑制钙肥的吸收。

2·叶片病害

2·1早期落叶病

2·1·1发病规律

该病发生是由多种病害综合造成的，其包括褐斑病，灰斑病，斑点落叶病以及轮斑病，主要危害叶片。该病的发生多在高温多雨的天气条件下发生。

2·1·2防治方法

第一次喷药尽量不要用保护性杀菌剂，如波尔多液，代森锰锌，百菌清等。一定要选择高效内吸性杀菌剂，把病菌消灭在萌芽阶段，为整个生长季节打下一个良好的基础。

首选药剂为世高，相对于其它药剂，世高可以同时防治炭疽，轮纹，霉心和早期落叶病等多种病害。次之的有扑海因，多氧霉素等，再其次的有甲托，多菌灵。

2·1·3防治时机

春季第一次喷药最重要，要在春季进入生长后第一次降雨后立即喷药。（结合轮纹病，炭疽病一起喷药）。

2·2花叶病

2·2·1发病规律

当气温在10~20℃、光照较强、土壤干旱及树势衰弱时，有利于症状显现。当条件不适宜时，症状可暂时隐蔽。病树在早春萌芽后不久，即出现病叶，到4~5月份病害迅速发展；但到7-8月份(盛夏期)病害减轻，有时出现症状隐蔽现象；9月初秋梢抽梢后症状又重新扩展；11月份停止发展。

2·2·2防治方法

培育无病苗木，接穗时采用无毒母树，砧木用实生苗。砍除病树，利用苹果花叶病毒的弱毒株系预先接种可干扰强毒株系的作用

2·3锈病

2·3·1发病症状

锈病又称赤星病、羊胡子，是苹果树上间歇爆发性病害。

主要危害幼叶、叶柄、新梢及幼果等幼嫩绿色组织，由黄点到黄斑，逐渐扩展变黑，并长出毛管状的锈孢子器。受害幼果初期症状与叶片症状相似，病部微下陷，果实畸形，严重时引起落果。

2·3·2发病规律

该病病原菌在柏树上越冬，翌春产出冬孢子随风雨传播，苹果园附近柏树多、早春多雨多风、温度17~20℃发病重。

2·3·3防治方法：

①田间管理

彻底清除附近的转主寄主--柏树，对发病后的病残体及时清除焚烧或深埋，早春及时铲除菌原，喷施3-5度的石硫合剂。

②药剂防治

喷施25%烯唑醇WP~倍液或15%粉锈宁WP0倍液、43戊唑醇SC倍液、10%苯醚甲环唑WG0倍液等三唑类杀菌剂。

2·4白粉病

2·4·1发病规律

该病病菌在芽的鳞片间或鳞片内进行越冬，翌春随芽的萌动开始侵染嫩芽、嫩叶和幼果。以菌丝的形式进行传播，可危害苹果的芽、梢、叶、花和幼果。春季温暖干旱、夏季多雨凉爽、秋季晴朗利于该病发生流行，连续下雨会抑制白粉病的发生。

2·4·2防治方法

①田间管理

结合冬剪，清除病梢；合理密植

②药剂防治

可选用0.3度石硫合剂或粉锈宁倍液，也可用世高-0倍液。注意将药喷在幼嫩部位。

3·树皮枝干病害

3·1腐烂病

3·1·1病原

致病菌为苹果黑腐皮壳菌[ValsamaliMiyabeetYamada]。

菌丝在病部发育到一定时期(一般为10~15天)后，在表皮下紧密结合形成一些黑色小块，渐渐长大成为圆锥形，穿破表皮，表现成为小型疣状物--外子座。每个子座内只生一个分生孢子器。

3·1·2病害循环

病菌以菌丝体、分生孢子器及子囊壳在发病枝干、果园及其周围堆放的病残体上越冬。翌春遇雨时，大量分生孢子和子囊孢子从分生孢子器和子囊壳中排出，通过雨水飞溅和昆虫活动传播，从伤口（冻伤、剪锯伤、环剥伤、虫伤等）、叶痕、果柄痕和皮孔侵入。

该病病菌的寄生性很弱，只能通过树皮伤口侵入已死亡的皮层组织，并在其中定殖。当树体或其局部组织衰弱、抗病力低下时，病菌迅速生长，产生毒素，杀死其周围的活细胞，并向四周扩展蔓延，使皮层组织腐烂。当侵染点组织健康、树势强壮时，病菌又停止扩展，处于潜伏状态。

3·1·3发病因素

周期性的冻害是诱导腐烂病流行的主导因素之一，栽培管理果园栽培管理粗放、果树营养不良是腐烂病流行另一个重要因素。

寄主愈伤能力树体的愈伤能力与抗病性关系密切，愈伤能力强的品种或单株抗病菌扩展能力也较强。

3·1·4发病规律

晚秋冬初（10月～11月间）苹果树逐渐进入休眠阶段，生活力下降，病菌活动增强，穿透周皮，侵入健康皮层组织，形成许多坏死斑点，并逐渐连合成较大的病斑。11月至翌年1月，病害扩展缓慢，症状不明显。翌年2～3月，随气温回升病斑扩展速度再度加快，外观症状明显，对树体危害加重。苹果萌芽展叶进入生长旺盛期后，树体的抗病性增强，病斑扩展渐趋停止，至5月份，发病盛期结束。

3·1·5防治方法

①田间管理

培养壮树，加强栽培管理加强果园管理、提高树体抗病力。冬季和夏季修剪过程中，及时清除病残枝干、残桩，减少果园病菌来源。用刮刀将主干、主枝基部粗翘皮刮除，露出白绿或黄白皮层为止，并集中烧毁。逐株排查刮除病疤，涂药清洗、药泥封闭包扎并将病杂烧毁或深埋。

②药剂防治

先在病斑上先涂上戊唑醇倍液、梧宁霉素、菌毒清、辛菌胺50倍液，再用木焦油、树脂、药泥等透气材料保护。

二、苹果缺素症状

1·苹果树缺氮或氮过多

缺氮

氮过多

1·1作用

N是蛋白质、核酸、酶、维生素、磷脂和生物碱等生命物质的主要组成成分。促进果树生长，枝叶茂盛。

1·2症状

氮肥过少，植株无法正常生长。

氮肥过多，则叶片薄大，新梢徒长，落花落果重，座果率下降，枝条不充实，果着色不良，成熟延迟，品质下降。

1·3追施方法

对于旺树，秋季基肥中施用50%的氮肥，其余在花芽分化期和果实膨大期施用；对于弱树，秋季基肥中施用30%的氮肥，50%在3月份开花时施用，其余在6月中旬施用。

2·苹果树缺磷

2·1作用

P是核蛋白、磷脂、核酸的主要成分，主要促进花芽分化发育提高果树含糖量，增强抗逆性。供应充足的磷，有利于开花、座果，随土壤磷酸浓度的增加，座果率提高。磷对花芽分化的作用比其它元素要明显。

磷肥还可以促进吸收根的生长，增加根的数量，促进枝蔓成熟，增强抗病抗旱抗寒力等。

2·2症状

缺磷：叶片小、叶片青铜色、叶脉带紫红色，严重时叶片紫红色，叶边半月型坏死斑，基部叶脱落。

磷过剩：影响其他元素的吸收。

2·3追施方法

70%的磷肥秋季基施，其余磷肥可在春季和6月中旬施用。

3·苹果树缺钾

3·1作用

钾属于品质元素，对于光合最作用和糖的转运起主要作用。在浆果成熟期钾促进糖分大量进入果实。钾的重要作用是促进果实成熟，改善果实品质，增加含糖量，促进上色和芳香物质的形成糖的转化吸收、提高品质和抗逆性。

3·2症状

缺钾：叶缘黄化，严重时褐色枯斑。

3·3追施方法

40%的钾肥作秋季基肥，20%在开花期，40%在果实膨大期分次施用。

4·苹果树缺锌

4·1作用

Zn参与植物叶绿素和生长素的合成。

4·2症状

缺锌时新梢节间短，叶片小而且失绿。小叶小果是缺锌的主要特征。

4·3追施方法

缺锌、硼的果园，每亩施用硫酸锌10~15公斤、硼砂2~3公斤，与有机肥混匀后于秋季施用。

5·苹果树缺硼

5·1作用

B属微量元素，硼影响酶的作用，能促进花的受精、座果，能促进糖的转运，减少畸形果。

5·2症状

缺硼，抑制花粉管发育，花蕾不能正常开放，严重时造成大量落花、落果。缺硼的新梢节间变短、易脆折，叶面凹凸不平，在果皮下的果肉中产生褐斑。

5·3追施方法

缺锌、硼的果园，每亩施用硫酸锌10~15公斤、硼砂2~3公斤，与有机肥混匀后于秋季施用。

6·苹果树缺镁

6·1作用

Mg是叶绿素的重要成分，和光合作用密切相关。镁在植株体内主要存在于活跃的幼嫩组织和器官中。

6·2症状

缺镁时磷的代谢作用不良，新梢顶端呈水浸状，叶片失绿、黄化，只有叶脉呈绿色，座果率和果粒重下降。

7·苹果树缺铁

7·1作用

Fe是参与多种氧化还原酶的组成，参与细胞内的氧化还原作用。

7·2症状

缺铁导致植株黄化，叶片失绿，但与缺镁失绿症不同，首先表现为顶端嫩叶发生全面黄化，仅叶脉保留绿色。铁在植株体内不能再重复利用，因此，黄化病首先在幼叶上表现症状，而老叶仍为绿色。严重缺铁时，新梢变为黄绿色甚至黄色。

7·3追施方法

植株缺铁往往与土壤偏碱有关。缺铁的果园用10-15公斤硫酸亚铁结合硫酸铵和有机肥料做底肥，或使用硫酸钾镁肥。

8·苹果树缺钙

8·1因素

主要原因是因为缺钙，沙壤土本身含钙量少，且保水保肥能力差，易发生缺钙，黏土地要防止因为积水和氮肥多而抑制钙肥的吸收。

8·2追施方法

应增施有机肥料并且在底肥中增施钙肥，在生育期内进行叶面补肥。

三、苹果树虫害

1·虫害分类汇总

据农业部统计，现苹果主要虫害有一下几种：

螨类（山楂叶螨、苹果全爪螨、苜蓿叶螨）；蚜虫（绣线菊蚜、苹果绵蚜）；蚧壳虫（康氏粉蚧，球坚蚧）；食心虫（桃小食心虫）；卷叶蛾（黄敏卷叶蛾）；金纹细蛾；梨星毛虫；蚱蝉；绿盲蝽；茶翅椿；金龟子。

2·虫害图鉴

2·1卷叶蛾

2·2螨类

2·3蚜虫

2·4食心虫

2·5蚧壳虫

2·6五毒蛾

2·7金纹细蛾

2·8梨星毛虫

2·9蚱蝉

2·10茶翅椿

3·主要虫害防治方法

3·1卷叶蛾防治方法

①休眠期清园：刮除老皮、翘皮，清扫杂草落叶，消灭越冬幼虫。

②萌芽期清园：喷铲蚧加氟虎或巅逢，兼防其他害虫。

③摘除虫苞：结合疏花、疏果摘除卷叶虫苞，集中消灭。

④生长期防治：6月中下旬～7月上旬，是全年喷药防治关键时期，药剂同防潜叶蛾。

3·2介壳虫防治方法

①柴油洗衣粉乳剂喷洒：按洗衣粉、柴油、水按1∶0.2∶配制。先将洗衣粉用少量水溶解，再慢慢滴入柴油，边加边搅拌，形成白色乳剂，加水喷洒，或用毛刷、布蘸液洗刷、涂擦介壳虫部位，使之脱壳死亡。

②食醋防治：用棉絮或纱布蘸食醋，揩擦被害枝叶，既方便又安全，效果好，还可促使叶片返绿，恢复正常光合功能。

③白酒液浇施：用60度白酒加1倍水，在气温升高，介壳虫开始活动时，洒液浇根土，每半月1次，连续4次，可消灭介壳虫。

④酒精防治：棉絮或纱布蘸精擦拭介壳虫，可干净彻底消除介壳虫，安全可靠，无药害现象。

⑤风油精杀虫法：用风油精至倍液喷洒，利用其强力渗透作用，杀死介壳虫，还可防治其他多种害虫。

四、病虫害综合管理

12月至3月下旬（休眠期）：

①修剪：剪除病虫枝，清理修剪后的枝条。

②清园：冬剪后清扫落叶、枯枝、烂果僵果、果袋、杂草、杂物并把其深埋，以降低越冬病虫基数。

③保护伤口：用愈合剂、封剪油等保护剪、锯口。对大伤口，用菌立灭、梧宁霉素等药剂配置药泥封闭伤口，再用塑料包扎，以利伤口愈合。

④刮治腐烂病：逐株排查刮除病疤，并用梧宁霉素或菌毒清或菌必净50倍液涂刷，用药泥封闭包扎。

⑤刮除老翘皮：用刮刀将主干、主枝基部粗翘皮刮除，露出白绿或黄白皮层为止。

3月下旬（发芽期）：

芽萌动前，树干上喷5~7Be的石硫合剂或5%柴油乳剂，防治红蜘蛛、甲壳虫、金纹细蛾、卷叶虫、炭疽病及轮纹病等。继续刮治腐烂病，做好大病疤桥接工作。

4月份（花序分离期至开花期）：

果园使用诱虫净或诱蕊或糖醋液诱杀金龟子(黑豆牛牛)等害虫。

5月份（幼果期）：

花后7~10天树上及时喷布杀虫杀螨剂+加杀菌剂+补钙微肥。重点防治蚜虫、叶螨、卷叶蛾、潜叶蛾及其他鳞翅目害虫；早期落叶病、白粉病、锈病、炭疽病、轮纹病、苦豆病、豆斑病等病害。

杀虫杀螨剂选用苦参碱、吡虫啉、烟碱乳油等；杀菌剂选用宁南霉素、易保、必得利、梧宁霉素、福星、美生、甲基托布津、多菌灵；补钙微肥选用速钙灵、氨基酸钙、翠康钙宝等。

落花后，喷芸苔素促进细胞分裂，增加优质果数量，间隔10天左右在交替用药树上喷雾一次。

6月份(花芽分化期至果实膨大期)：

①套袋前1~2天根据病虫测报结果合理选择用药，树上喷布一次治疗性杀菌剂+保护性杀菌剂+杀虫杀螨剂+补钙叶肥。重点防治炭疽病、轮纹病、早期落叶病、叶螨、蚜虫、卷叶蛾、潜叶蛾、食心虫等。治疗性杀菌剂选用福星、梧宁霉素、宁南霉素、甲基托布津、多菌灵等；保护性杀菌剂选用必得利、美生、易保、安泰生、太盛等；杀虫杀螨剂选用苦参碱、烟碱乳油、哒螨灵、扫螨净等，叶肥可选用翠康钙宝、氨基酸钙、苏钙灵等。

②套袋结束后，立即喷布一次波尔多液保护叶片，配比为：1（硫酸铜）：1.5~2（生石灰）：~（水）。也可用“多宁”等铜制剂代替波尔多液。

③防止腐烂病。抓住6~7月份果树落皮层形成期腐烂病侵染的有利时机，在主干、大枝及枝杈处涂刷药剂，预防腐烂病，药剂选择菌立灭、梧宁霉素等50倍液。

11月中旬至12月上旬（落叶期）：

树上喷5~7Be石硫合剂，菌立灭、菌必净、腐必净等，消灭越冬病虫。

苹果在我国种植历史悠久，现在也依旧很多农户选择种植苹果为主要经济来源。但是最困扰苹果种植户的问题则是病虫害的处理，病虫害的出现会直接影响苹果的品质以及产量，那么解决病虫害的问题关系到苹果种植业的发展，是种植工作中的重中之重。