带你认识中药材中药之王话人参
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人参是我们非常熟悉的一种中药，也是我国应用最早的中药之一。我国最早的药物学著作《神农本草经》中已对其有记载。我们传统上对中药有所比喻，如甘草称为“国老”，大黄称为“将军”，那么人参便是当之无愧的君王。1药性与功效人参是五加科植物人参的根。从中药药性来看，人参是扶正补虚的首选药物。性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经。功效大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。2类别人参主要可分为野山参和养殖的人参——园参两大类。 野山参 野山参珍贵稀少，有效成分含量高。功效大补元气，用于极虚弱的病人或抢救所用。有一种说法，野山参每年产量大约在50公斤左右。所以市场上不易买到，也要防止假货。 “圆参”园参即是人工培育种植的人参，形体较大，产量高。其加工后又可有以下品种：生晒参鲜参晒干或烘干。性味甘平，微苦。一般用于抗疲劳，扶正祛邪。应用范围较广。白参关于白参目前说法不一，一种说法是不带红色没有经过蒸制的人参统称为白参，另一种说法是指将人参表皮剥掉而晒干的人参称为白参。目前后者国内加工不多，此种人参日本较为重视。有的是浸在糖汁中再晒干的。白参性味甘平，用于健脾益肺，一般人群都能适用。红参用高温蒸汽蒸熟，然后干燥后除去参须，压制成型。人参经过蒸熟后，其中的淀粉和其它多糖发生了变化，烘干后其中淀粉糊化呈红色，所以称之为红参。一般来说，红参较白参为温性大，主要用于补阳气，如复脉固脱，益气摄血，用于体虚欲脱，肢冷脉微，崩漏下血，心力衰竭，心原性休克。但体质偏热，体内有热邪者应当慎用。西洋参另外，还有一种五加科植物，即西洋参，主要用于益气养阴。3服用方法一般常用剂量为每天3-5克左右，早晚两次，空腹服用效果较好。服用方法包括水蒸、煎、泡、磨粉、直接嚼服，亦可泡酒或作为食材。4服用禁忌为大补之品，不能滥服。体质偏实、偏热者，均不宜使用，特别是在夏季。人参与萝卜、浓茶不宜同用。5其他人参1高丽参和我们的人参属于同一种植物，只不过因为产地来 命名而已。日本、韩国的科学家对此研究较多，其 功效有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失 眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医 学研究显示，高丽参有多种滋补效能，在预防糖尿 病，动脉硬化，高血压等方面有效果，还有抗癌， 控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力 等方面的功效。它的服用方法和人参是一样的。 2西洋参五加科植物西洋参的根。原产于被北美。性偏微凉 ，味甘，微苦。可补气益阴，清火生津。用于阴虚 有火，气阴两伤者。具有镇静，抗心律失常，抗心 肌缺血，抗疲劳，保肝，增强免疫等作用。 6服用参类的禁忌↑无论以上讲的何种参类，皆有补益的作用，“非 虚勿补”。对于一般人群，不宜过量、过久服用 。已发现“人参滥用综合征”，主要表现为心情 兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错 乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。 ↑体质偏实、偏热者、偏湿，均不宜使用。如一般 人患了感染性疾病，痰多者，舌苔腻、消化不良 者。还要考虑季节因素。春天和夏天气候偏干， 比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而 秋、冬季节更适宜服用人参。有人总结说，服用 人参有五大忌：咳嗽忌用、疼痛忌用、感冒忌用 、发热忌用、正在失血忌用。而失血后可服用。 ↑人参与萝卜、浓茶不宜同服。畏五灵脂,反藜芦。7其它参类党参——桔梗科植物。性平，味甘。 补中益气，生津养血。 太子参——石竹科植物。甘，微苦，平。 益气健脾，补肺养胃。 （南）沙参——桔梗科植物。清热养阴，润肺止咳。（北）沙参——伞形科。南沙参补肺脾之气，适用于脾肺气虚，倦怠乏力，食少， 自汗，舌淡，脉弱者；北沙参善养肺胃之阴，适用 于热病后期或久病阴虚内热，干咳，痰少，低热， 口干，舌红，苔少，脉细弱者。 丹参唇形科植物。苦，微寒。归心、肝经。功效：活血 调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神 。主治月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛 ，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心 绞痛。现代研究：强心，抗血栓形成，改善微循环 。禁忌：动血。 玄参玄参科植物。味甘、苦、咸；性微寒。归肺，胃， 肾经。功效：清热凉血，泻火解毒，滋阴。可主治 温邪入营，内陷心包，温毒发斑，热病伤阴、舌绛 烦渴、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、 白喉、痈肿疮毒。 苦参豆科植物。清热燥湿，杀虫，利尿。用于热痢，便 血，黄疸尿闭，赤白带下，阴肿阴痒，湿疹，湿疮 ，皮肤瘙痒，疥癣麻风；外治滴虫性阴道炎。 这些药物与人参功效有差别，应在医生指导下 辨证施服。 白芷张苇航赞赏 |
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