对于苦参这味中药，在没有尝过味道之前，总认为它的苦味只是一般的苦，难道他还能比黄连更苦？

有次医馆过来了一位实习生，我负责指导他认识中药，当学到苦参的时候，他拿出来舔了一下，起初感觉还行，不料到了后面直吐掉，他说这个苦参比黄连还苦。

我也拿出来试了一下，确实它的苦味，比起黄连来是有过之而无不足，看来苦参的名称并不是浪得虚名的。

我们来看一下苦参的来源，它属于豆科植物，植株最高的时候可以达到两米左右，分布范围也比较广，在中国南北各省都能看到他的身影。

那么苦参的药用部位是在哪里呢？根据中药学的相关资料认为，它的主要作用部位在于根部。根部的中药有一个特点，就是在春秋两个季节，所储存的营养成分最多，药效最好，所以药农们一般在春秋两个季节采收苦参。

在中药房里面，你所看到的苦参大多已经炮制成饮片，多呈圆柱形厚片，表面大多是灰棕色，切面呈黄白色，仔细观察你会发现在苦参的断面上，有放射状的纹理。

根据中药学的资料来看，苦参是苦而寒的一种中药，归属于肝，胃，大肠，膀胱，胆经。

关于苦参的作用，一般来说主要分为两大方面：一是清热燥湿，另外一方面就是杀虫。

比如湿疹湿疮以及皮肤出现瘙痒，这些情况中医大多会选用苦参，有单用，但大多采用多味中药，进行组合的方法以增强疗效，选用的中药有黄柏，苍术，白藓皮，地肤子等。

苦参的使用，除了可以煎煮之外，还有外用。前面已经说过它具有杀虫的作用，证明它具有一定的毒性，能够杀死人体表面的细菌，偶把苦参煎成汤汁，熏洗患处，无疑是一种很好的方式。

另外苦参的口感比较差，容易让脾胃虚弱的人，造成无食欲的情况，所以使用苦参的时候，它的量也不能太多。

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