植物提取物添加剂在畜禽生产上的应用--家禽

植物提取物添加剂在家禽上的研究报道较多，且结果也比较一致。大多数研究表明：

植物提取物添加剂对家禽的采食量没有显著影响，而对增重与饲料报酬有显著改善

（表5）。迷迭香、茴香、牛至草、止痢草、薄荷等的提取物都能够提高肉鸡的增重

和改善饲料报酬。而肉桂、丁香、香茅提取物对肉鸡生产性能的影响研究结果并不

一致（表5）。12项不同的研究发现，饲粮中添加止痢草或牛至草提取物添加剂的

结果比较一致，平均改善饲料报酬3.1%（幅度从1%至9%），提高增重和日增重,

但在采食量方面的结果并不一致（表5）。植物提取物在其他家禽种类的研究也表

现出了正面结果。火鸡饲料中添加1.25～3.75g/kg干燥牛至叶子显著地改善了肉

火鸡的饲料利用率。在鹌鹑的饲料中添加60mg/kg含香芹酚量高的百里香提取物，

显著提高了体增重和改善了饲料报酬，降低了腹部脂肪含量（Denli等，）。

李国胜等（）在植物提取物饲料添加剂影响中国黄羽肉鸡生产性能的研究中发现

，添加专利植物提取物饲料添加剂可以提高黄羽肉鸡的日增重（11.4%）和改善饲料报

酬（10.1%）。刘旭晨等（）的试验结果表明，在实际养殖条件下使用专利植物

提取物可以显著提高黄羽肉鸡日增重和改善饲料报酬,显著降低黄羽肉鸡的死亡率（

40%）。

植物提取物对家禽肠道健康的研究也多有报道。植物提取物添加剂的主要作用是抑制

与杀灭消化道中的病菌，从而保证动物肠道健康而提高生产性能。Akhtar等（）

验证了苦楝提取物对自然感染的小鸡有抗球虫作用。Allen等（）报道青蒿干叶

对由艾美尔柔嫩球虫感染引起的损害具有保护作用。

Youn等（）研究发现苦参

提取物比青蒿对艾美尔球虫感染具有更有效的保护作用。Waldenstedt等（）

发现饲粮添加止痢草提取物可以促进肉鸡生长，并可与抗球虫疫苗一起使用来控制球

虫的发生和减轻球虫的危害，较少产气荚膜梭菌在肠道的定植。Giannenas等（

）通过人工感染艾美尔球虫的攻毒试验发现止痢草提取精油对感染球虫的肉鸡消化道

病变有预防作用，添加植物提取物组的肉鸡增重和饲料报酬显著优于感染组，达到了

没有感染的对照组的生产水平；而且植物提取物组的肉鸡便血性腹泻程度比对照组显

著减轻,肠道损伤指数显著低于感染对照组。Koscova等（）通过对植物提取物

和益生素结合使用的研究发现，植物提取精油和乳酸杆菌都可以减少沙门氏菌在仔鸡

消化道和功能性器官的感染定植，而且二者结合添加效果更佳。