发展稻田综合种养是深化农业供给侧结构性改革的一项具体举措，也是促进农业增效、农民增收，助力实施脱贫攻坚和乡村振兴的重要途径。根据江苏省“关于加快推进稻田综合种养发展的指导意见”，计划未来3年，每年新增稻田综合种养面积万亩，到年达到万亩，力争达到万亩。为进一步贯彻稻田综合种养发展指导意见，由南京农业大学王强盛教授牵头，江苏省小龙虾产业技术体系、江苏省河蟹产业技术体系等五十几个成员单位组成的江苏省稻田绿色种养产业技术创新战略联盟在南京农业大学理科楼成立。出席成立仪式的有来自省农业农村厅、省科技厅、南京农业大学、南京师范大学、省淡水水产研究所、省渔业技术推广中心等单位的领导和专家，以及全省各地的综合种养专家、负责人共90余人。

联盟成立仪式致辞嘉宾

成立仪式后，联盟举办了首届江苏稻田绿色种养大赛，大赛评比组由江苏省小龙虾产业技术体系首席专家唐建清研究员担任组长，共有来自省内的8位养殖高手参与评选。

部分养殖高手精彩演讲

稻渔耳共生栽培技术

灌云县伊山镇彩光有机稻米种植家庭农场

基本情况稻渔耳共生栽培技术是在稻渔共作的基础上充分利用稻田行间良好的温光湿气条件，在稻田行间套栽黑木耳的一项新技术。稻渔耳共生关键技术1、套放准备水稻品种选择杂粳甬优，嘉优中科等，该品种株型高、叶片大，田间荫蔽效果好，同时抗病性、抗逆性强、农药使用量少。黑木耳品种选择新科4号、新科10号等广温性品种。套放田块以稻渔共作田块为最佳。水稻行向以东西向为宜，栽插密度以9千到1万穴为宜。2、菌袋制作黑木耳菌棒可委托有条件的食用菌公司集中生产制作，要求在7月底前菌丝发满菌袋。3、套放时间和密度稻田套放黑木耳时间一般在水稻分蘖末期至抽穗前，要掌握“宁可袋等田、不可田等袋”的原则，按时套入稻田，密度-袋。4、出耳管理套放后的稻田一般采用间歇灌溉法，田间最好保持5cm以上水层。一般套放3周后即可采收第一茬黑木耳，采耳后及时清理耳根和烂耳，2-3周后可采第二茬黑木耳。5、田间植保为了确保套放后黑木耳不受农药污染，可在套放前对稻田进行一次病虫害综合防治，采耳间歇期再进行一次。

秋亚家庭农场的创新发展之路

南京市高淳区秋亚家庭农场

选择好看又好吃的优良品种南粳：株型紧凑，长势较旺，分蘖力较强，叶色较深，群体整齐度较好，穗型中等，偏直立，着粒较密，抗倒性强。南粳46：株型紧凑，分蘖性中等偏强，穗型较大，直立型穗。植株生长青秀，灌浆速度快，熟相较好。米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，食味品质极佳。绿肥、稻鸭共作主要技术环节紫云英一般于国庆节前后套播到水稻田内，每亩稻田紫云英种子播种量5-6斤，一般先播4-5斤，留1斤种子待水稻收割后根据具体情况适当进行补种。紫云英如若播种过迟，如推迟到10月下旬播种，则会因为冬前生长量不足，影响鲜草产量，从而影响培肥效适时耕翻紫云英的耕翻一般于盛花期进行，这个时候紫云英鲜草产量最高。耕翻过迟，紫云英木质化以后再进行耕翻同样影响肥效，而且不易腐烂。4月中旬农田灌溉“跑马水”提高土壤墒情，以诱发杂草生长，到4月底，每亩施自制发酵饼肥公斤，然后机械耕翻，晒一星期后，再灌“跑马水”让红花草根、猪粪、菜饼腐化，栽秧前十天再灌溉机械翻耕，6月中旬施耕整平。播种秧田于4月中旬亩施菜饼公斤后耕翻。浸种后开始做好秧田。5月上旬播种。播种前用右灰水（：1）浸种48小时，用水清洗后沥干，催芽后播种，大田用种量2.0公斤。插秧前进行人工除草，降低田间杂草密度稻鸭共作水稻栽插株行距采用25×25或30×18厘米，亩栽插密度约1.1万穴左右，每穴栽插基本苗5~6苗。较宽的行距有利于鸭子在田间的觅食活动。秧苗移栽：移栽同时进鸭苗，选择体型适中，活动能力较强的鸭子品种与水稻栽植同步共育，以麻鸭为主。每亩麻鸭放养密度15只。灌溉：依据水稻生产需水规律，要求做到浅水移栽，深水活棵，薄水分蘖，分蘖后期分批搁田，孕穗期浅水灌溉，抽穗后湿润灌溉，干湿交替。草害防治：杂草诱发防除：在4月中旬对前茬田块灌溉1次“跑马水”诱发杂草生长，再进行翻耕，压低杂草基数。利用雨天或灌溉湿地诱发杂草生长、播秧前二次耕翻除草。栽秧前进行人工田间除草以苗压草、以水压草：通过合理密植，增加基本苗和科学的水浆管理措施达到抑制杂草生长的目的。利用鸭子的杂食性和活动混水，抑制杂草生长。病虫害防治：农业防治：即通过健身栽培，增强水稻植株的抗性。物理防治：通过安装频振式杀虫灯诱杀田间趋光性害虫，太阳能灯安装密度为每20亩/灯，点灯时间自7月15至10月20号和每天19：00—凌晨5：30，每天清理接虫袋，把活虫喂鸭。

兴农新技术富民大产业

南京市高淳区和丰园生态水产养殖专业合作社

目前，小龙虾在高淳区的40多万亩商品水产品养殖水体和各类沟渠水体中均有分布。高淳区是大闸蟹养殖的主产区，由于小龙虾与螃蟹争抢食物，导致养殖户成本增加，我们当地的老百姓视小龙虾为螃蟹养殖水体中“有害”生物，在每年的年底蟹塘清塘时都采用各种方法进行消除。往往在来年的螃蟹养殖季而各类沟渠水体中的小龙虾通过各种方法又来到螃蟹养殖塘里安家。过去高淳当地的小龙虾没有人吃，每千克的价格在8-10元，经济收益不高，也没有人专门去养殖小龙虾。螃蟹养殖户对这个“害虫”很头疼，到了谈“虾”色变的状态。年12月，我们合作社投资万元，通过土地流转的方式成功流转亩传统螃蟹养殖池塘，进行SPF小龙虾种苗繁育基地的建设，年以来又投入多万元进行设施建设后设备购置，在3月底前，按照专家组的方案完成了70亩标准化小龙虾培育池塘的改建。从六月初开始投入SPF小龙虾种苗进行繁育。我们按照“定向选种、专池育苗、环境优化、精确放养、合理投喂、生态防控、计划捕捞”为核心的生态高效养殖技术体系的要求，在专家组的指导下我们将克氏原螯虾土池育苗、大规格苗种培育、养殖环境调控、养殖病害生态防治等技术进行运用在SPF种苗上的培育上。在基地形成了以通过水草种植的优化布局和微孔增氧技术的应用，构建了适宜养殖生境，提高了产量和质量；池塘繁育苗种已经开始规模化生产。

双龙双绿稻渔综合种养创新模式

盱眙金联汇生态农业发展有限公司

盱眙大美清水龙虾生态养殖场

双龙双绿模式该模式概括为“稻-虾-虾”模式即同一块稻田一季水稻两季虾，经营主体不分家“双龙”：一季小龙虾，一季澳洲淡水龙虾（简称澳龙）“双绿”：所生产的水稻和龙虾均为绿色产品年前按2米株距8米行距的要求种好水草，3月每亩投80-尾/斤规格的虾苗40斤，投苗后每天按3%-5%的比例投喂饲料,定期改底,补钙,调水，25天后开始捕捞,五一前出批高价虾。5月初按每亩20斤补苗进行第二季养殖，两季小龙虾亩产可达斤左右。澳龙水稻共生模式第一步：5月初澳龙苗在标粗区进行标粗，按每亩0尾投放；第二步：小龙虾养殖结束后直接人工带水插秧甬优；第三步：等水稻封行后加水投放标粗结束的澳龙苗（可以直接购买3-5g左右大苗投放），每亩投放标粗好的大苗0尾左右；第四步：到10月份开始捕捞，到10月底捕捞完毕，然后开始收割水稻；第五步：水稻收割完毕后开始清塘，把塘里的澳龙、小龙虾完全清理干净。核心要点繁养分离——每年年底把小龙虾清理干净，到第二年从新投苗，养精品大虾；虾稻共生——澳龙和水稻共生，生物除草，生物防控，不使用农药化肥，种绿色水稻，养绿色龙虾。经济效益水稻：亩产0斤以上，小龙虾：亩产斤以上，澳龙：亩产斤以上，亩利润-元。

温棚小龙虾高效养殖

海安嘉宝家庭农场

自年开始搞温棚养殖小龙虾，经过三年的摸索，目前产量已经突破斤，产值突破1.5万每亩。成虾销售自每年12月一直延续自次年5月，销售均价25元左右。水质主要调控目标：定向培育优势藻类，提高水体的供氧能力；补充水体需要的氮磷钾以及有益微生物；补充水体需要的微量元素，尤其是钙镁离子；水草栽培需要多样性，我们目前三种底草，伊乐藻，四季苦草，麦黄草；优良的底质可以给小龙虾一个安全的底栖环境，氨氮，亚硝酸盐，硫化氢；定期用EM菌，芽孢杆菌等对池底进行改良，一切围绕提高水体溶氧；小龙虾要及时捕捞上市销售，减低养殖风险。

虾稻蟹一体化模式

江苏尖兵生态农业科技有限公司

年创办大丰区三元晓成家庭农场，年申请稻虾“自繁、自育、自养”一体化模式专利。针对年龙虾5、6集中上市价格低的问题农场进行了模式的创新与尝试，育养分区、大棚养殖错峰上市。稻虾共作模式结合优质南粳香米的特点打造健康、优质的高端香米品牌，亩产效益超过0元。稻虾“自繁自育自养”一体化模式6月：开挖环沟、田面种植；8、9月：投放种虾；11月：田面种草、施肥、上水淹洞；11-4月：肥水、投喂豆浆，培育小苗；3-6月：出售小苗、老虾、成虾；6-11月：种植水稻。育养分区模式养殖高品质大虾早稻塘4.10投放早稻塘幼苗，5.20销售成品虾，6.10插秧。中稻塘3.10至5.10将成虾与苗销售结束，5.10——5.20生态修复，5.20——6.20成虾销售，6.20插秧。虾稻蟹一体化体化模式1、旋田施有机菌肥；2、3.20投放虾苗70斤/亩（90尾/斤）；3、5.10整体放水销售成虾（清塘）；4、5.10-5.20生态再造+人工插秧；5、5.20投放2壳后螃蟹苗；6、10.20成蟹销售；7、11.10收割水稻。

兴化市香湖粮食种植家庭农场

兴化市水产技术推广站

模式的运行与创新放养前的两点改进措施：1、强化放养前的改底工作，一是改善底质，使用生物改底，降低杀虫剂的影响；二是为冬季肥水提供一定的养分。2、重视做好冬季的肥水工作：使用生物有机肥+促藻类生长的营养元素+泼洒单胞藻种。苗种放养方式改进1、提早放苗，改一虾一稻为一稻两虾，增加冬季养殖，实现第二年提早上市。2、实行定量放苗，一是定量放养幼虾（每亩放养-0只），二是放养抱仔虾（每亩放养数量为10只）。生产管理实施“六定方案”核心是将生态调控水质、生态修复体内环境和生态防控病害贯穿于养殖全过程，从而达到少用消毒剂、不用抗生素、维持水体良好的藻菌平衡，提高克氏原螯虾、水稻及相关水产品的质量。水草腐烂引起的水质污染和饲料过量投喂是引发小龙虾大批死亡的重要原因；良好的生态可降低小龙虾的发病率，也是小龙虾养殖取得高产高效的关键所在！病害防治应从药物防治向生物防治+应激防控转变改善体内环境+改善水环境亩均产值与效益：水稻kg、小龙虾kg、产值元、净效益0元以上。

有机稻田稻前虾+稻中鸭+稻后鸡（鸭）模式及技术

建湖县福泉有机稻米专业合作社

稻前虾：指上年度稻子收获以后，上水养小龙虾。至来年5月底小龙虾收获上市，一般亩产斤左右，每斤价格20-30元，亩产值元以上，纯利润0-0元。养虾期间在淹水条件下，加快了全量还田稻草的分解速度，加上小龙虾的残饵和排泄物增加了土壤有机质。6月上旬收获完小龙虾的田块可正常开始机械化插秧。稻中鸭：指机械化插秧5-7天后，每亩投放本地优质品种高邮麻鸭鸭苗15只左右。水稻拔节抽穗期，鸭子90天左右可以供应市场，市场售价每斤12元左右，成本每斤7-8元。每只鸭子可盈利20元左右，每亩15只鸭可获纯利元。稻后鸡（鸭）：每亩放养量15只左右，鸡苗一般在水稻收割前一个月育雏，水稻收割以后直接散养在稻田，也可以在稻田放养1个月再转入鸡舍育成蛋鸡产蛋，每只鸡可获得利润20元以上，每亩获利元。也可以每亩养鸭15只，有异曲同工之妙。

稻田绿色种养大赛评比标准

总分分计。其中基本情况8分，包括经营面积（亩以上）、投资规模（万元以上）、组织形式和取得的成绩；技术模式12分，包括稻田养殖面积、发展理念、技术创新模式、是否符合国家相关规范标准；生产性能和效益20分，包括稻、鸭、鱼类产量，品质保障和提升技术，经济、生态、社会效益；技术创新性和独特性30分，包括田间工程适当、水稻栽培技术、鱼鸭养殖模式、田间管理技术、整体技术集成；品牌建设12分，包括品牌创建、品牌宣传、产品认证；带动发展12分，包括公共服务、荣誉称号、社会影响度；演讲效应6分，包括仪态、语气、气质、回答问题。

稻田绿色种养大赛授牌颁奖

活动现场花絮

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