来源：云岭先锋网讯

比小米辣要辣16倍，比鼎鼎有名的印度魔鬼辣还要辣30%，人根本不敢吃也不能吃。可最近几年来，这种辣椒在深度贫困县马关县却成了香饽饽。

工业辣椒加工

村民种辣椒走上致富路

故事得从年说起。由于马关县大栗树乡独特的气候和地理条件，这种名为红绿一号的工业辣椒被引进，当年仅仅种植了30亩。事实上，工业辣椒早在砚山县平远街种植成功，并逐渐发展成了一个特色产业。在平远街，还有专门的辣椒加工厂，不少居民也因种植工业辣椒而脱贫甚至致富。看到了平远街的成功，大栗树也想试试。

成熟的工业辣椒

令人高兴的是，大栗树乡试种当年就大获成功，种植出来的工业辣椒品质、亩产数量都与平远街不相上下。年，大栗树工业辣椒种植面积就达到了数百亩，而当年，这些带头人就获得了丰厚的回报。当年，政府又建立了种苗育苗基地，年育苗万株，可供亩的种植需要。年，一个占地4亩的辣椒烘烤厂也建了起来。

看到加工厂建到了村里，村民才算吃下了定心丸。今年，和平村的工业辣椒种植面积达到了0亩。涉及农户户，其中贫困户户，实现总产值万元。杨明攀就是最早种植工业辣椒的村民之一，如今他的辣椒种植面积已经扩大到了15亩，其中只有几亩地是自家而，而其他的地都是租来的。尽管如此，仅辣椒一项，杨明攀今年的收入就在10万元左右。

工业辣椒

10月16日，和平村村民彭洪云已是今年第十一次赶着牛车来卖辣椒了。家里种了3亩辣椒,从4月种下，到7月开始陆续采摘。最多的几次，卖了将近块钱。而在当天，辣椒少一些，尽管如此，多公斤辣椒还是卖了将近元。“现卖现领钱，心里面踏实。”今年58岁的彭红云大概算了一下，种辣椒的毛收入在1.5万元，而纯收入也有个1万元。“明年打算再租个几亩地，接着种辣椒，这东西来钱快。”说到这里，彭红云笑了。

43岁的蔡兴友也是今年刚刚开始种。他和老婆试种了1.5亩地，本想试试看，没想到也赚了钱。从7月开始，他也卖了十几回辣椒。最多的一次，卖了多元。算下来，刨除成本后，今年的光辣椒的纯收入就在0元左右。不仅如此，他家还种着苦参、生姜等。大女儿在普洱学院读大学，二女儿还在读高二。今年，凭借辣椒的大头收入，蔡兴友多年来第一次不再为两个女儿的学费发愁。看到今年的收获，蔡兴友明年想把辣椒种植面积再扩大。“种辣椒，赚钱。”

远期规划上万亩种植面积

据当地群众和马关县政府部门工作人介绍，种植工业辣椒，亩产的投入约为1元-元左右，而亩产量约为1.8吨-2吨，按照政府谈判的3.2元每公斤保底收购价格，亩产值约元左右，而除去成本，村民平均亩产辣椒的收入在元以上。值得一提的是，这一保底收购价格，并不会因为辣椒品质的不同而有任何改变，即便是辣椒品质差一些，辣椒烘烤厂都会按此价格收购，为农户承担了市场风险。仅靠发展工业辣椒种植产业这一项，就能逐步带动贫困户壮大自身产业，实现贫困群众人均可支配收入达到元脱贫标准。

工业辣椒连片种植

收获喜悦的背后，其实是很多政府工作人员、科研工作者的共同努力。作为整个项目的负责人，大栗树乡党委书记盛中蔚从找项目，找技术人员，引进加工厂，价格谈判，种苗基地的建设……他说，工业辣椒产业的发展，体现了政府的精准扶贫，变过去输血扶贫为现在的造血扶贫，通过产业发展激发群众内心动力，让老百姓主动的认为就应该如此干，这样干才能得实惠。

一个好消息是，到了年，大栗树乡的工业辣椒种植规划面积要达0亩以上，到年要扩大到1万亩。而据烘烤厂的负责人介绍，只要在大栗树乡的辣椒种植面积达到了0亩就要扩建烘烤厂；达到了1万亩，还要再建一个辣椒深加工厂。届时，工业辣椒的产值将达0万元以上，覆盖农户户，工业辣椒将成为群众增收致富特色产业，成为大栗树乡重要的农业支柱产业之一。

而参与工业辣椒培养的云南农业大学教授陆红介绍，目前广泛种植的工业辣椒会广泛应用于军事用途，目前种植的是先期培育的红绿一号，而红绿二号在也已经培育完成，并计划在明年推广。相较于前者，红绿二号的亩产量还会再上一个台阶。

编辑：王盖界

审核：陶永顺

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