网友医生，我被诊断出有乙肝大三阳，因为我是河南新郑人，我们这里产红枣，不知道乙肝能吃大枣吗？

大枣，又称为红枣，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P，有维生素王之美称。

那么乙肝能吃大枣吗？

乙肝患者是可以吃红枣的，红枣里面含有某种化合物，能够抑制肝炎病毒的活性，同时也可以提高细胞的吞噬能力，具有保护肝脏并且增强身体免疫力的功能，一些慢性的肝病患者体内的蛋白已经处于很低的状态了

而红枣里面富含氨基酸有利于蛋白质的合成，从而防止了低蛋白症状，具有养肝健脾的功效。

红枣的有几种吃法？

1.红枣泡水

将大枣清洗干净，放在水里煮，可以加上点冰糖，持续喝一个星期能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

2.红枣熬粥

将大枣和泡发的银耳撕成小块和大米一起煮粥，快要好时加入适量冰糖，这个方法可以有效止咳润肺。

3.红枣蒸食

将红枣洗净放入蒸锅中蒸15-20分钟后就可以食用了。这种方法对老年人和婴幼儿比较适用，因为老年人和幼儿的消化功能不好，经过蒸后会很容易的将不好消化的枣皮剥掉，会更容易消化吸收。

注意：枣虽然营养价值高，但是牙齿不好的要少吃，可以泡水喝，还有可以熬红糖大枣枸杞汤，营养价值也不错。同时，建议牛奶里面含有大量的钙、优质蛋白质、维生素等，每天喝一杯牛奶能够快速的让身体消化和吸收，尤其在睡觉之前喝一杯牛奶，有利于注意促进睡眠，提高身体免疫力。