春天，野菜疯长，

挑拣些回来，

然后炒上一盘，

那种带着山野气息的清香，

是不少崇阳人童年记忆中的味道。

野菜好吃，

但也要小心再小心遇上真假难辨的

毒草！！！

送你一份“毒草分布大全”，

你和你的家人都应该知道！

先看看这两种野草：

1、葱莲

教你分辨野葱和葱莲：

其实野葱和葱莲比较好分辨，野葱有一股葱香味，而葱莲在城市很多公园和绿化带都有种植。它含有生物碱，有毒性，但没有香味。

2、草乌

草乌花瓣呈现美丽的紫色，很美也很危险。

不过草乌作为一味中药，用法用量控制得当，就能治病疗伤。草乌入药一般是用炮制品，经过炮制加工后毒性会大大减轻，因为炮制后草乌中的乌头碱会被分解，毒性降低，但也要严格控制用量。

食用生草乌非常危险。

3、钩吻

《神雕侠侣》，杨过曾经服断肠草治绝情花之毒，就是这种钩吻。钩吻花开黄色，和金银花非常相似。钩吻，全株植物都有毒，其中所含的钩吻素会抑制人的神经中枢，食用后出现四肢无力、上吐下泻、腹疼难忍，严重的会导致呼吸麻痹死亡。

4、枫茄花

曼陀罗是大喇叭花的学名，药物名叫枫茄花，同物异名。浙江很常见，田间、沟旁、河岸都有。全株有剧毒，种子毒性最强。一般吃了两小时左右会出现口、咽喉发干，脉快、瞳孔散大、抽搐等症状，严重的甚至会昏迷死亡。

5、黄鬼笔

竹荪是鬼笔科鬼笔属的一类著名菌物的统称，有十来个品种，像长裙竹荪和短裙竹荪都能吃，它们都穿着一条“白色网眼蕾丝裙”，很好辨认。但黄鬼笔有毒。

吃货们都知道竹荪是一种高档食用菌，随便一碗竹荪汤，就能鲜掉你的舌头。邬坤乾每年都会到山野竹林间去采摘一些回家尝鲜。但要防止遇上有毒的黄色的竹荪黄鬼笔。

经常和可以吃的竹荪一起出现在竹林里，但它们最大区别就是颜色不同，黄色有毒，而且是那种明艳的柠檬黄。

6、苍耳

苍耳又叫苍耳棵，生长在田间、路旁和洼地。

它的幼苗长得像黄豆芽，但和黄豆芽不同，它全株都有毒，幼芽和种子的毒性最大，它的种子叫苍耳子。

区别它和黄豆芽，可以看它有没有钩状的硬刺。

7、毒芹

毒芹又叫白头翁，也很容易和芹菜搞混。毒芹的茎上有沟、中空，下有暗红色斑点，开白色的小花，和芹菜有一点很大的区别就是整棵都散发着臭味，闻气味很好分辨。

8、天南星

天南星的名字很好听，但有毒。树林下灌木丛里可以找到，大概高度在40～90厘米。它的块茎是扁球形的，外皮黄褐色，块茎有毒。

9、石龙芮

石龙芮（也叫白头翁、野芹菜）很容易跟水芹菜混淆，后者可以食用，但石龙芮是有毒的，绝对不能吃。石龙芮生于平原湿地或河沟边，全株有毒，误食后会出现口腔灼热肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，呼吸困难，严重的会让人死亡。

教你几招区别这两种植物：

首先，石龙芮的叶子是基生的（叶片直接从地下的鳞状茎或根状茎基部生长出来），没有浓郁的气味。而水芹菜叶柄的基部有鞘状抱茎（叶柄基部变宽后把茎包着），而且水芹菜有一股香味。

10、闹羊花（黄杜鹃）

它也叫“羊踯躅”，就是黄色的杜鹃花。

来源：都市快报

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