那水墨丹青似的崇明苦草茶

老侪

那天上朋友家闲坐，他给我泡了一杯茶。

玻璃杯里冒着氤氲热气，一阵阵幽香传入鼻际。隔着玻璃杯望去，那茶叶是细细的一枝枝，在水中舒展着身姿，轻轻一晃动，犹如湖光水色中的水草。一静下来，又像一副水墨丹青。

慢慢地嘬上一口那绿色淡淡的茶水，有些微微的苦。那苦是清苦，令人神清气爽的苦；有点沁人的香，那香是幽香。

朋友见我疑惑不解，笑着问我，不知道是什么茶吗？

我摇了摇头。

苦草茶呀，我们崇明乡下常常见到的苦草泡的茶啊。

我更疑惑了。苦草茶我见得多了去。以前崇明人家屋里添丁，哪一户不烧苦草茶？它紫褐色，放上红糖和鸡蛋一起煎煮，有大补的功效。当年妈妈生弟弟时，我也搭福吃过，那口味至今还没忘。可那分明不是苦草的茶啊。

你老土了吧。朋友有些嘲讽地告诉我。你还以为是你们年轻的那个年代，生小孩家里还烧苦草茶喝？人家早就喝加工过的益母草膏了。

那这苦草是、、、、、、？

这苦草是在它生长得旺盛时采摘下来的嫩枝叶，然后将其炒青加工而成的呵呵，有点相似于明前茶呢。

是苦草的嫩枝叶啊，怪不得它泡出来的茶没有烧出来的苦草茶那样浓烈，那样浓香。我说。

但是，它清香得优雅，清香得文静。香入脑门，脑海清灵；香入胸腹，通体清舒。他说。

我问，哪里来的这个茶啊？

他说，就在崇明本岛，就在三星玉海棠科技园区。那里，是崇明苦草的非物质文化遗产的传承基地。那里的村庄，种植有数千亩苦草，有专门的苦草生产加工厂家。

哦，哦。我恍然大悟，怪不得，崇明苦草本来就是崇明乡间至宝，一加工，更显高大上了。

对，对。他欣然作答，别再迷信龙井、碧螺春、大红袍、普洱茶了，身边的苦草可不也是饮中佳品吗。现在天热了，这样的苦草茶在冰箱里一冰镇，真正的冰冰窨透心凉。

我哈哈畅笑。

他呵呵大笑。